食品添加劑新國(guó)標(biāo)正式實(shí)施，食品行業(yè)將如何應(yīng)對(duì)？

《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760-2024）實(shí)施后，對(duì)食品行業(yè)的影響主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：生產(chǎn)層面調(diào)整配方與工藝：新標(biāo)準(zhǔn)刪除了部分食品添加劑品種，如落葵紅、密蒙黃等，調(diào)整了部分添加劑的使用范圍和用量，像罐頭類食品中不得再使用ε—聚賴氨酸鹽酸鹽等防腐劑，脫氫乙酸及其鈉鹽在多種食品......更多

2025-02-12